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Baño de salmón ahumado Chile

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INGREDIENTES

  • 1 manojo de espinacas inglesas, recortadas 

  • 300g de crema agria

  • 1 taza de queso cheddar rallado

  • 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas

  • 150g de porción de chile dulce ahumado, escamada

  • 1 x 22cm (450g) pan de pan de mazorca

MÉTODO

  • Paso 1

    Coloque las espinacas en un plato apto para microondas. Cubrir. Microondas en ALTO (100%) durante 1 a 2 minutos o hasta que se marchite. Apriete el exceso de líquido. Más o menos cortar.

  • Paso 2

    Coloque las espinacas, la crema agria, el queso, la cebolla y el salmón en un tazón. Revuelva para combinar.

  • Paso 3

    Precalentar el horno a 180 oC/160 oC forzado por ventilador. Usando un cuchillo serrado, corte 3 cm de la parte superior del pan. Deja la parte superior a un lado. Cortar el pan de la cavidad del pan, dejando un borde de 2 cm. Corte el pan y la tapa de pan en trozos de 3 cm.

  • Step 4

    Coloque las piezas de pan y el pan en una bandeja grande para hornear. Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Cuchara la mezcla de espinacas en el pan. Sirva con pan tostado.

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