Baño de salmón ahumado Chile

INGREDIENTES
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1 manojo de espinacas inglesas, recortadas
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300g de crema agria
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1 taza de queso cheddar rallado
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3 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
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150g de porción de chile dulce ahumado, escamada
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1 x 22cm (450g) pan de pan de mazorca
MÉTODO
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Paso 1
Coloque las espinacas en un plato apto para microondas. Cubrir. Microondas en ALTO (100%) durante 1 a 2 minutos o hasta que se marchite. Apriete el exceso de líquido. Más o menos cortar.
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Paso 2
Coloque las espinacas, la crema agria, el queso, la cebolla y el salmón en un tazón. Revuelva para combinar.
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Paso 3
Precalentar el horno a 180 oC/160 oC forzado por ventilador. Usando un cuchillo serrado, corte 3 cm de la parte superior del pan. Deja la parte superior a un lado. Cortar el pan de la cavidad del pan, dejando un borde de 2 cm. Corte el pan y la tapa de pan en trozos de 3 cm.
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Step 4
Coloque las piezas de pan y el pan en una bandeja grande para hornear. Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Cuchara la mezcla de espinacas en el pan. Sirva con pan tostado.