Preparación:
En una sartén colocar la grasa de chancho picada con un - poquito de agua y dejar que ésta se consuma y que la grasa se derrita. Después, incorporar los plátanos pelados y picados. Machacar todo y mezclarlo con el chicharrón picado en daditos. Sazonar con sal y formar bolitas con la masa preparada.